Dolap açık hala, iç ses ile sohbet devam eder bu arada:
- Meyve ne seçsem acaba?
- Kivi, portakal, muz… Hepsi olsun bir arada hepsi, hani meyve salatası gibi taze taze…
- Ayıldım mı acaba? Kendimi kesmem değil mi meyve doğrayacağım diye arada?
- Eğil, kalk, uzan, tencere tabak çıkar; ayılırsın canım ne var bunda…
Haydi başlayalım o zaman, muhallebili meyve salatası ile bir kahvaltı hazırlayalım kendimize, tabi isteyene tatlı niyetine;
Malzemelerimiz;
- 1 su bardağı tam tahıllı kahvaltılık gevrek
- 1 adet küçük muz
- 4 yemek kaşığı nar
- ½ orta boy elma
- 1 adet kivi
- ¼ portakal
Muhallebi için;
- 2 adet yumurta sarısı
- ½ litre yağsız/az yağlı süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
Önce muhallebimizi yapalım, o soğurken meyveleri doğrarız; hem böylece meyveler kararmaz, taze taze yer, tadına varırız…
Küçük bir tencereye önce sütü, ardından şekeri ekleyin ve eriyene dek karıştırın. Şeker eriyince topaklanmaması için çırpıcıyla karıştırarak un ve yumurta sarısını ekleyin. Yumurta sarısını baştan çırpın veya hızla çırparken ekleyin ki hemen büyük parçalar halinde pişmesin.
Karıştırmaya devam edin, 5-7 dakika içinde muhallebi kıvamına gelecektir. Ocağı söndürün ve üzerinin kabuk tutmaması için ara ara karıştırarak soğumaya bırakın.
Evde labne peyniriniz varsa ve meyveler ilginizi çekmediyse, daha bir tatlı arayışındaysanız, tiramisu yapmaya da yönelebilirsiniz, karar sizin… Meyve de kararlıysanız, lütfen okumaya devam edin!
Muhallebiniz soğurken meyveleri küçük parçalar halinde doğrayın. Ben listede belirttiğim meyveleri seçtim, siz ne seviyorsanız veya dolapta hazırda ne varsa ona göre seçim yapabilirsiniz. Doğradığınız meyveleri sularının karışması için bir kasede bir araya getirin ve karıştırın.
Kuplarınıza sırayla kahvaltılık gevrek, meyve salatası ve muhallebi ekleyin. Kalan meyveleri de muhallebinin üzerine süslemek için ekleyebilirsiniz.
Bu ölçülerle yapıldığında 15-20 dakika içinde 4 dolu dolu kup tüketime hazır oluyor. Hemen kahvaltılık gevrekler kıtır kıtırken tüketebilirsiniz veya soğutabilirsiniz, onun tadı da ayrı güzel...
Güne neşeli ve lezzetli bir başlangıç için tavsiye ederim. Ancak diyetisyen kontrolünde iseniz danışmakta fayda var…
Keyifli, lezzet dolu bir haftasonu dilerim.
çok güzel tarif,bayıldım ve sabah sabah canım çekti.diyetisyen kontrolündeysek de muhallebi yerine yoğurt koyarız olmaz mı? :))
YanıtlaSilÇok şık ve çok ciciler ellerine sağlık..Renk cümbüşü olmuş tam ve sağlık fışkırıyor yine:)
YanıtlaSilşu meyvelerin güzelliğine bakın.harika görünüyorlar.muhallebiide olunca yanında yenmezmi hiç.ellerinize sağlık.
YanıtlaSilbayıldım tarife :) hem tatlı hem hafif..
YanıtlaSilbu hafta sonu kesin denenecekler arasında. teşekkür ederim :)
Şimdi sabah sabah aüzım sulandı :)
YanıtlaSilof muhteşem valla, ellerine sağlık.
YanıtlaSilaa harika fikir tatlı krizlerine de iyi gelir
YanıtlaSilellerine sağlık arkadaşım
Oohh, 5 dk.da hazır ne güzel... Bu tarz tatlılarda beni 1 tane kesmiyor, 2 tane olacak... Koca bir kup tam bana göre. Yoğurtlu olursa , daha çok yiyebilirsin:)
YanıtlaSilemeğine ve yüreğine sağlık nefis hafif tatlı olmuş
YanıtlaSilteşekkür ederim, sütüm sarellem:) Böyle diyorum diye kızmıyosundur inşallah...
YanıtlaSilBence hem kahvaltı hem öğle hemde ileri gidiyorum:) akşam öğünlerinde de rahatlıkla yiyebilirim:))
YanıtlaSilBu kadar da pratik ve lezzetli olunmaz ki canım:)))))
Ellerine sağlık...
Ise bak yaa nasilda agzimi sulandirdi simdi
YanıtlaSilEllerine sağlık,cidden tatlı krizinde olduğumda koca paket çikolataya biitiren şahsiyetime edep adap öğreten bi tarif :)
YanıtlaSilhatta sıkı diyette olan arkadaşlar şeker yertine splendanın toz tatlandırıcılarnı kullanabilir o zaman tam bi kilo canavarı olur tatlı :) Tekrar saol canım..
of,of,offf çokkk güzell gözüküyor..
YanıtlaSilellerine sağlık Özgeciğim..
Sevgiler
Hayırlı cumalar, Mevlam duası kabul olunan kullarından eylesin inşaallah. Ellerinize, emeğinize sağlık ç0k leziz ve iştah açıcı olmuş.
YanıtlaSilSaygılar.
Merhaba canım eline sağlık tam da bomba gibi bir lezzet olmuş. hEM DE ÇOK KOLAY.Bence çocuklar için ideal Sevgiler...
YanıtlaSilMerhaba!
YanıtlaSilÇok hafif bir tatlı ellerinize sağlık.Sevgiler...
Bence harika bir kahvaltı alternati
YanıtlaSilfi ellerine sağlık canım.Pazar günü
seninle tanıştığıma çok memnun ol
dum.Sımsıcak sevgiler...
Tek tek hepinize güzel&içten yorumlarınız için çok teşekkür ederim. O kadar keyif aldım ki yaparken de fotoğraflarken de... Haklısınız bu arada az tatlandırılmış süzme yoğurt ile bence de harika olur! Ve dediğiniz gibi çok pratik... Maksat pratik ve leziz tarifler değil mi zaten:)
YanıtlaSilSütlü tatlı ve meyve aşığı biri olduğumdan bu tam benlik bir tarif olmuş:). Ellerine sağlık..
YanıtlaSilSevgiler:).
aslı
Özgeciğimm:))
YanıtlaSilnasıl güzel bir tariftir bu böyle hemde pratik hemde rengarenk hemde doyurucu.. hemde hemde hemdeee:)))
harikaa:))
galetalar gibi bunu da yazdım yapacağımmm:)))
her öğün yiyebilirim!
YanıtlaSilellerine sağlık .)
Ahu
çok hoş görünüyorlar,ellerinize sağlık:)
YanıtlaSilEllerine saglik. harika olmus. sevgiler...
YanıtlaSilInan simdi kalkip hazirlayasim geldi ama vakit gec oldu artik... Cok severek tüketecegimiz bir lezzet... Ellerine saglik canim benim... Bak ne diyecegim, oradan bir kup alsam da vakit kaybetmesem, hani gec oldu dedim ya....!!!
YanıtlaSilözge bu harika bişiy olmuş..muhallebiyle birleşince de nefis olmuştur..ellerine sağlık..meyve benim de çantam da dolaşır benimle birlikte:)
YanıtlaSilCanim benimm ne kadar besleyici ve guzel bir fikir olmus:) Ellerine saglik. Tuttum bu fikri, protein, vitamin ve karbonhidrat bi arada:)) Boyle bir kahvaltiyla gune zimba gibi baslanir:)
YanıtlaSilRenkler de bir harika...
TArfileri adim adim vermene bayildigimi soylemis miydim:)
sevgiler:)
En sevdiğim meyveler ve muhallebi bir arada , nefis..ellerinize sağlık
YanıtlaSilSüper ya bence tatlı olmuş. Güzel bir kahvaltıdan sonra kahveyle sunulabilir. Ellerine sağlık sevgilerimle..
YanıtlaSilçok güzel bir sunum olmuş bayıldım gerçekten... :))
YanıtlaSilPek bir lezzetli görünüyor. Biraz yumuşak, biraz çıtır bir doku. Bolca da meyve. Tam ağızlara layık olmuş.
YanıtlaSilEllerinize sağlık, sevgiler.
Süper bunların üzerine daha ne denilebilir ki hem hafif hem lezzetli hem vitaminli, afiyet olsun
YanıtlaSil